Sa lá atá inniu ann, tairgtear go leor bealaí sofaisticiúla do chailíní meáchan a chailleadh agus an comhlacht a thriomú. Go minic, ní thugann aon cheann de seo an éifeacht inmhianaithe. Is é an bealach is fearr chun meáchan a chailleadh ná dul chuig modhanna cruthaithe atá ceadaithe ag cothaitheoirí. Is é ceann díobh seo an aiste bia keto, an roghchlár don tseachtain, léirmheasanna agus leideanna úsáideacha a fhoghlaimeoidh tú san Airteagal seo.
stair an aiste bia keto
Fíric suimiúil, ach tríd an aiste bia cetóin ag tús an 20ú haois, cuireadh cóireáil ar leanaí le haghaidh urghabhálacha epileptic. Thug dochtúirí faoi deara roinnt athruithe i gcorp an linbh. Tá laghdú tagtha ar a mheáchan coirp agus tháinig laghdú ar an gciseal saille. Ina dhiaidh sin, i gcleachtas leighis, tá rath ar an aiste bia cetaigineach agus déantar é a úsáid go dian i ndiaitéitic.
Tá an aiste bia ceto ainmnithe amhlaidh mar gheall ar na móilíní (comhlachtaí céatóin) a tháirgeann an t-ae agus a fheidhmíonn mar fhoinse fuinnimh. Tá an córas cothaithe bunaithe ar fhuinneamh a fháil ó mhais saille, toisc go bhfuil iontógáil líon mór carbaihiodráití sa chorp teoranta.
Is féidir leat an modh seo a úsáid chun meáchan a chailleadh anois. Ach ba cheart duit a thuiscint más rud é nach ndéanann tú aon iarracht, ansin ní bheidh aon rud ag obair. Beidh sé riachtanach bianna ina bhfuil carbaihiodráití a laghdú chomh hard agus is féidir sa réim bia, agus gan próitéiní agus saillte a ionsú i méideanna neamhghnácha.
An croílár an aiste bia ketogenic
Tá an córas cothaithe bunaithe ar an bhfíric go gcuireann duine teorainn le hiontógáil bianna carbaihiodráit agus mar sin cuireann sé deireadh le iontógáil calories go praiticiúil. Is féidir le próitéiní agus saillte gníomhú go páirteach mar ionadach ar fhoinse fuinnimh, ach ní bheidh sé seo go leor do ghnáthfheidhmiú an chomhlachta. Mar thoradh air sin, beidh taiscí saille i gceist.
Cad é an difríocht idir an aiste bia ketogenic agus bealaí eile próitéin-bhunaithe meáchan a chailleadh? Tá an aiste bia lán de bhianna ina bhfuil saillte plandúla, ní saillte ainmhíocha.
Faigheann an inchinn fuinneamh ó ghlúcós. Má tá carbaihiodráití eisiata go hiomlán, ansin ní bheidh aon rud aige chun acmhainní a tharraingt uaidh le haghaidh saol iomlán. Ansin éiríonn ceist loighciúil: cén áit sa chás seo a nglacfaidh an inchinn méid leordhóthanach fuinnimh?
Nuair a bhíonn easpa carbaihiodráití sa réim bia, bíonn baint ghníomhach ag an ae. Briseann sé síos saillte ina aigéid sailleacha agus táirgeann gliocról, agus mar thoradh air sin foirmiú comhlachtaí cetóin. Cothaíonn na táirgí meitibileach seo an inchinn, gan aon fhadhbanna a oibriú cobhsaí a chothabháil.
Má theastaíonn carbaihiodráití ón gcomhlacht, tarraingíonn sé glycogen ó na matáin agus an ae. Seo mar a thosaíonn an próiseas oiriúnaithe.
Aicmiú
Tá an aiste bia ketogenic roinnte i dtrí chineál:
- Bonn. Tá sé oiriúnach níos fearr dóibh siúd nach bhfuil ag iarraidh stíl mhaireachtála gníomhach a threorú agus dul faoi oiliúint spóirt. Níl aon atreisiú carbaihiodráit breise ag teastáil.
- Sprioc. Deartha dóibh siúd a stiúrann cleachtaí gníomhacha. Is aiste bia keto é seo, a éilíonn an roghchlár seachtainiúil de carbaihiodráití a dháileadh de réir na huaire: ar an oíche roimh ualaí spóirt agus ag an deireadh. Mar sin beidh an duine níos fuinniúla agus ní bhraitheann sé easpa neart.
- Timthriallach. Is éard atá ann ná tomhaltas malartach carbaihiodráití i méideanna móra agus beaga. Cinntíonn sé cothabháil leibhéal optamach glycogen i bhfíocháin na matáin agus an ae. Cuireann díluchtú aon lae i rith na seachtaine leis an bhfíric go dtiocfaidh an ciseal saille níos lú.
Sochar
Is é príomhbhuntáiste an teicníc seo ná an toradh a bhaint amach go pras agus ar ardchaighdeán. Cuirfear tús le laghdú ar mheáchan coirp ón dara seachtain de chothú faoin gclár seo.
Beidh an cealú de réir a chéile na sraithe saille faoi deara freisin. Tá an aiste bia keto fíor-riachtanach do lúthchleasaithe nach mór dóibh, gan mais muscle a chailliúint, fíochán saille a laghdú.
Is fiú a thabhairt faoi deara buntáiste tábhachtach eile a bhaineann le córas soláthair cumhachta den sórt sin. Tá sé appetite a laghdú. Is féidir an éifeacht seo a mhíniú trí laghdú ar an méid insulin sa chóras imshruthaithe. Toisc go bhfuil an bia ar an aiste bia keto íseal i próitéine agus saille, is féidir leat an fhadhb a bhaineann le mothú leanúnach ocrais agus appetite "fiáin" a sheachaint.
Is iad na buntáistí breise a bhaineann leis an aiste bia ketogenic ná caomhnú fadtéarmach an éifeacht a fhaightear agus an easpa frithghníomhartha strus ar an gcomhlacht (atá i láthair le roghanna meáchain caillteanas eile).
Tar éis córas cothaithe den sórt sin a chríochnú, níl aon mhoilliú ar mheitibileacht. Dá réir sin, ní thosóidh duine ar na cileagraim caillte a fháil arís. Mar sin féin, níor cheart duit méid na carbaihiodráití sa roghchlár a mhéadú láithreach.
Cé nach bhfuil ar an aiste bia keto?
Níor chóir duit i gcás ar bith iarracht an modh seo chun meáchan a chailleadh do dhaoine atá ag fulaingt ó diaibéiteas. Bí cinnte an riosca a bhaineann le fo-iarsmaí a mheas agus staidéar a dhéanamh ar contraindications sula dtosaíonn tú ar aiste bia. Beidh ort dul i gcomhairle le dochtúir freisin. Ní mór an aiste bia ketogenic a dhéanamh de réir rialacha áirithe arna bhforbairt ag dochtúirí nua-aimseartha i dtíortha éagsúla.
Tá sé cosc iomlán é a úsáid má tá:
- Galair na duáin, an ae, an fhaireog thyroid agus an córas díleá.
- Sáruithe ar obair chóras cardashoithíoch an chomhlachta.
- I mná: tréimhse toirchis agus beathú cíche.
- Athlasadh an gallbladder: ainsealach nó géarmhíochaine.
Tá roinnt fo-iarsmaí agus éifeachtaí díobhálacha féideartha ar an aiste bia céatóin. Ní mór duit eolas a chur orthu roimh ré freisin.
Sna chéad seacht lá tar éis an aiste bia a leanúint, téann an comhlacht faoi phróiseas athstruchtúraithe. Mar gheall air seo, féadfaidh duine mothú beag malaise, laige agus tuirse. Tá sé seo mar gheall ar an easpa carbaihiodráití.
Beidh ort freisin méid teoranta mianraí, riandúile tairbheach agus vitimíní a ithe. Is féidir leis seo tionchar diúltach a imirt ar phróisis thábhachtacha an chomhlachta agus ar roinnt orgán.
Molann dochtúirí coimpléisc vitimín a ghlacadh le linn aiste bia ketogenic. Ná déan dearmad go gcuireann an chuid is mó de shaillte ainmhithe le méadú ar cholesterol olc.
Buntáistí
Tá na gnéithe dearfacha seo a leanas ag an gclár cothaithe céatóin:
- Pras meáchain caillteanas. Anseo tá ról tábhachtach ag tréithe aonair an orgánaigh. Uaireanta ligfidh seachtain amháin duit cúig chileagram a chailleadh.
- Laghdú beag ar mhais muscle. Tá meáchain caillteanas i gcrích mar gheall ar an éifeacht dó saille. Is saill é a thiontú go fuinneamh.
- Deireadh a chur le mothú an ocrais. Níl aon bhianna íseal-calorie sa réim bia seo. Ach níl aon carbaihiodráití tapa ann freisin (méadaíonn siad appetite).
- Ardú inláimhsithe fuinnimh, beogachta agus neart. Tiontaíonn ketosis fuinneamh ó saille stóráilte. Ní chaitheann an comhlacht é ar phróiseáil carbaihiodráití atá ag teacht isteach.
Deochanna
Agus tú ar aiste bia céatóin chun do tart a scor, ní féidir leat ach na cineálacha deochanna seo a ól:
- gnáth-uisce glan;
- tae: dubh nó glas;
- caife (gan siúcra gan ghá).
Ina theannta sin, ach i gcainníochtaí beaga, is féidir leat uisce cnó cócó, fíon agus cappuccino a úsáid gan glúcóis.
An féidir milseoirí a úsáid?
An aiste bia keto, a bhfuil a roghchlár ar feadh seachtaine do mhná eisiann go hiomlán carbaihiodráití, freisin cosc ar milseáin, a bhfuil an oiread sin grá ag go leor den ghnéas cothrom. Más mian leat i ndáiríre a pamper féin, caithfidh tú dul go dtí an cleas agus úsáid a bhaint as milseoirí.
Ní dhéanann milsitheoirí díreach-úsáid difear don mhéadú siúcra fola. Mar sin féin, tá tionchar diúltach acu ar meáchain caillteanas, a fhoirmiú agus a chothabháil cravings le haghaidh bianna milis. Na milseoirí is díobhálaí le seachaint:
- mil;
- fruchtós;
- sú torthaí tiubhaithe;
- síoróip agave;
- síoróip mhailpe.
Tá na bianna seo ard i calraí. Dá bhrí sin, tá siad airíonna sách díobhálach cosúil le siúcra bán. Gnéithe diúltacha: tionchar ar fheidhmiú na duáin agus an ae, an dóchúlacht go bhfuil friotaíocht inslin ann, punt breise a chur ar ais.
Dóibh siúd a bhfuil gá acu le milseáin, fiú le linn aiste bia, moltar erythrol nó stevia a úsáid. Tá substaintí den sórt sin neamh-tocsaineach, go hiomlán neamhdhíobhálach don chomhlacht agus níl carbaihiodráití iontu. Ach iad go léir a mhéadú freisin goile agus foirmiú gáis, tá blas ar leith.
Céimeanna oiriúnú an chomhlachta
Gné shainiúil den aiste bia cetóin ná tréimhse an-fhada chun an gcorp daonna a oiriúnú d’aiste bia nua.
Déanann an gnéas cothrom oiriúnú ar feadh 5 lá ar a laghad. Tá an aiste bia keto, a bhfuil a roghchlár seachtainiúil d'fhir níos cothaitheach, níos deacra fós don leath láidir. Is é 7 lá nó níos mó an t-oiriúnú i bhfear. Meastar gurb é an tréimhse seo an ceann is deacra.
Cheana féin ar an 8ú lá den aiste bia, déanann an gcorp an duine a oiriúnú agus a aisghabháil go hiomlán. Ar dtús, mothaíonn an duine gnáth.
Sa chéad 2 lá den aiste bia keto, chun an méid fuinnimh riachtanach a fháil, ídíonn an comhlacht carbaihiodráití a glacadh roimhe seo. Chuaigh siad isteach sa chorp fiú sular thosaigh sé ag meáchan a chailleadh.
Deacrachtaí don chomhlacht
Ina theannta sin, bíonn sé níos deacra, ós rud é go bhfuil na carbaihiodráití go léir a thaisceadh roimhe seo ídithe cheana féin, agus ní mór fuinneamh a ghlacadh áit éigin. Dá bhrí sin, tosaíonn an comhlacht próitéin a phróiseáil i glúcóis.
Mar sin, téann an corp daonna isteach i staid struis. Ag an am seo, is féidir leis próitéin a tharraingt ó fhíochán muscle, rud a fhágann go mbraitheann laige, agus uaireanta le mothú pian sna matáin. Ach go luath tosóidh an tréimhse ar lena linn a dhóitear saill go díreach.
As seo tagann an patrún seo a leanas: an corp daonna a oiriúnú do chúinsí éigeandála, táirgeadh comhlachtaí céatóin agus mais saille a dhó. Ina theannta sin, mhoillíonn miondealú próitéiní.
Má leanann tú na moltaí bunúsacha na saineolaithe, ansin is féidir a chailleadh ó 0. 5 go 2. 5 cileagram in aghaidh na seachtaine. Is é 3 seachtaine an tréimhse uasta inar féidir leat suí ar aiste bia ketogenic.
Liosta de Tháirgí Molta agus Toirmiscthe
Is é príomhghné an aiste bia seo ná go mbeidh an chuid is mó den aiste bia bia le go leor próitéine. Anseo thíos tá liosta de na bianna riachtanacha don aiste bia céatóin agus iad siúd is fearr a sheachaint.
Molta:
- Feoil. Ar ndóigh, is é an príomhfhoinse próitéine agus vitimíní é. Tá sé níos fearr éanlaith chlóis, bó, coinín nó muiceoil a ithe.
- Iasc. A stór fíor, comhdhéanta de méid ollmhór de próitéine agus aigéid shailleacha il-neamhsháithithe. Iasc dearg oiriúnach, scadán, trosc, capelin, flounder, tuinnín agus halibut. Cuimhnigh go gcaithfidh feoil agus iasc a bheith steamed nó bácáilte san oigheann.
- Bia mara éagsúla. Mar shampla, diúilicíní nó scuid saibhir próitéine. Chomh maith leis sin oiriúnach le haghaidh portán. Tá ribí róibéis agus oisrí díleáite go maith.
- Uibheacha. Meastar gur sicín agus gearga iad na microelements is saibhrithe.
- Cnónna. Is féidir iad a chur leis na príomh-miasa, agus a úsáid freisin mar snack. Mar shampla, gallchnó, cnónna coill, almond nó pistéise.
- Glasraí. Ar ndóigh, tá siad íseal i calraí agus saibhir i snáithín. Ach tá go leor carbaihiodráití i gcuid acu. Moltar cabáiste, zucchini, cucumbers, raidisí, spionáiste, leitís, greens a ithe.
- Torthaí. Srian go láidir. Ní cheadaítear ach úll géar, grapefruit, oráiste.
- Táirgí déiríochta. Ná faillí a n-úsáid. Tá siad saibhir i cailciam, vitimíní agus mianraí. Is féidir leat cáis teachín, iógart neamh-mhilsithe, cáis, kefir beagmhéathrais.
Toirmiscthe:
- Ar an gcéad dul síos, ba cheart cineálacha éagsúla táirgí milseogra a eisiamh go hiomlán: cácaí, milseáin, fianáin.
- Torthaí milis. Ina measc seo tá banana, fíonchaora, persimmon, mango.
- Glasraí le iomarca carbaihiodráití. Is iad seo prátaí, arbhar, gairleog, oinniúin, prátaí milse.
- Táirgí bácúis.
- Cineálacha éagsúla de ghránaigh.
Moltar gan níos mó ná 50 gram de carbaihiodráití a ithe in aghaidh an lae. Ní mór duit neart sreabhán a ól freisin. Ar a laghad 2 lítear in aghaidh an lae.
roghchlár ar feadh seachtaine le aiste bia keto
Bunaithe ar na bianna molta agus toirmiscthe thuas, níl sé deacair aiste bia a thiomsú.
Is féidir le aiste bia cetaigineach ar feadh seachtaine feoil de chineál ar bith, iasc, cineálacha éagsúla bia mara, táirgí déiríochta, uibheacha, torthaí neamh-mhilsithe, glasraí, cnónna a áireamh. Is féidir leat beacáin, ola glasraí, spíosraí agus spíosraí a chur leis anseo freisin.
Tá sé tábhachtach a mheabhrú go n-éilíonn an aiste bia céatóin ar a laghad trí phríomh-bhéile.
Is féidir aiste bia keto, neas-roghchlár ar feadh seachtaine de a roghnú go héasca ó theimpléad:
- Bricfeasta: aon mhias ubh.
- Snack: croith bainne/próitéin nó cnónna.
- Lón: mhias feoil thrua.
- Dinnéar: bia mara i bhfoirm ar bith.
- An dara dinnéar: táirge bainne coipthe.